Llega el IVº Encuentro de Fiestas Gastronómicas del Sudoeste Bonaerense al Club Germano de San José
Este evento constituye un espacio de encuentro entre las comisiones organizadoras de las fiestas gastronómicas de la región en el marco de un Proyecto de Extensión perteneciente a la Secretaría General de Cultura y Extensión Universitaria de la Universidad Nacional del Sur.
El pueblo San José de Coronel Suárez será la sede para el IVº encuentro de la Red de Fiestas Gastronómicas del Sudoeste Bonaerense, el mismo se llevará a cabo el sábado 2 de noviembre en las instalaciones del Club Germano Argentino a partir de las 10:00 y hasta las 17:00 horas.
En esta edición la Fiesta de la Carneada será la anfitriona del evento, del que ya confirmaron participación varias comisiones organizadoras de las más relevantes fiestas gastronómicas regionales entre las que se destacan: Füllsen Fest, Strudel Fest, Amar y Campo Fiesta de la Comida al Disco, Fiesta de la Carbonada, Fiesta del Cordero Serrano, Fiesta de la Vendimia; Fiesta de la Comida Mediterránea, Fiesta de la Historia de la Carne, TRUFAR- Fiesta de la Trufa Argentina y la Fiesta del Omelette Gigante.
Este evento constituye un espacio de encuentro entre las comisiones organizadoras de las fiestas gastronómicas de la región. El mismo tiene como objetivo el reconocimiento y difusión de las fiestas como promoción de los valores culturales para fortalecer la identidad del Sudoeste de la Provincia de Buenos Aires. Por lo tanto, la convocatoria a este encuentro se enfoca en las comisiones organizadoras de toda la región y los referentes de la casa de altos estudios que nuclean este proyecto, un encuentro interno que busca establecer las bases de un trabajo conjunto e identitario regionalmente.
Esta Red se conforma en el marco de un Proyecto de Extensión perteneciente a la Secretaría General de Cultura y Extensión Universitaria de la Universidad Nacional del Sur. El mismo se titula Activación patrimonial y cultural en comunidades del Sudoeste Bonaerense. Las fiestas gastronómicas como espacios de animación social en pequeñas localidades, bajo la dirección de María Isabel Haag y Roberto Bustos Cara, docentes del Departamento de Geografía y Turismo de la Casa de Estudios.
