GASTRONOMÍA

Espartillar se prepara para celebrar la 4º Fiesta Provincial de la Carbonada, a puro sabor y tradición

Será la 24º edición a nivel regional que celebra la localidad.

Turismo 21/01/2025 Hora: 13:00
Espartillar se prepara para celebrar la 4º Fiesta Provincial de la Carbonada, a puro sabor y tradición
Espartillar se prepara para celebrar la 4º Fiesta Provincial de la Carbonada, a puro sabor y tradición

La localidad de Espartillar se prepara para recibir a vecinos y turistas en la cuarta edición de la Fiesta Provincial de la Carbonada. El próximo sábado 1 de febrero, a partir de las 20:00 horas, la Plaza Centenario se convertirá en el epicentro de una celebración que reunirá tradición, gastronomía y música.

 

Un plato típico en el centro de la fiesta

La carbonada se trata de un guiso muy sabroso de Argentina, Uruguay, Chile y Perú. Tradicional muchas veces en las fiestas patrias, la carbonada tiene su origen en Bélgica que fue adaptándose a las costumbres más profundas de la Argentina.

En esta celebración, será la protagonista indiscutible de la noche. Los asistentes podrán degustar este exquisito guiso preparado con los siguientes ingredientes: carne, chorizo colorado, papas, batatas, zanahoria, morrón, arroz, tomate, choclo, arvejas, aceite, pimentón, pimienta, laurel, especias varias, y orejones de durazno. Además, habrá un paseo gastronómico con una amplia variedad de opciones para todos los gustos.

La fiesta contará con un escenario principal donde se presentarán reconocidos artistas locales y regionales. Entre ellos se destacan:

  • ADN Folklore, folkore de todas las regiones del pais matizado con humor para todo el público.
  • Los Reyes del Cuarteto. desde Junín para bailar al ritmo de los grandes éxitos del cuarteto.
  • Humor con Adrián y sus muñecos.
  • Peña Folclórica "El Cencerro" desde Goyena con sus bailes folclóricos y danzas estilizadas.
  • Tikeyra, con intengrantes de Dufaur y Arroyo Corto tocando chacareras, zambas, gatos y escondidos.
  • Ke Retumbre, con caciones de cumbia para todos.
  • Cierre de la Fiesta con DJ Germán.

Además, habrá una feria de emprendedores, artesanos y manualistas, donde los visitantes podrán encontrar productos únicos y originales.

La Fiesta Provincial de la Carbonada es una excelente oportunidad para disfrutar en familia, degustar la rica gastronomía y disfrutar de la música en vivo. Los menores de 12 años no pagan entrada.

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El evento está organizado por la Comisión de Cultura de Espartillar.

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