Viedma e Hilario Ascasubi se preparan para el XXVI Seminario de Cebolla del Mercosur 2025
Los ministros de Desarrollo Agrario de Buenos Aires y Río Negro ultiman detalles para el evento que reunirá a expertos internacionales y productores de la región.
El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, se reunió en Viedma con su par de Río Negro, Carlos Banacloy, para definir los últimos detalles del XXVI Seminario de Cebolla del Mercosur. Este evento, de gran relevancia para el sector cebollero, se llevará a cabo los días 21 y 22 de marzo en Viedma, Río Negro, e Hilario Ascasubi, Buenos Aires.
El seminario reunirá a productores, empresas, instituciones y expertos internacionales con el objetivo de analizar las tendencias actuales de la industria, compartir conocimientos técnicos y debatir sobre los desafíos y oportunidades en la producción y comercialización de cebolla.
Un espacio para el intercambio y la cooperación internacional
Con la participación de expositores internacionales provenientes de Brasil, Perú, México, Chile y Alemania, el seminario se posiciona como un espacio estratégico para el intercambio de experiencias y el fortalecimiento de la cooperación en el ámbito cebollero.
Uno de los ejes centrales del encuentro será la apertura de nuevos mercados, con el fin de reducir la dependencia de Brasil, que actualmente absorbe cerca del 90% de las exportaciones de cebolla argentina. El análisis de las condiciones comerciales en cada destino y la fluctuación de los precios según la demanda brasileña serán temas clave del encuentro.
Innovación y tecnología para el sector
El seminario, organizado en conjunto por los gobiernos de Buenos Aires y Río Negro, el INTA y diversas instituciones vinculadas al sector, será una plataforma clave para conocer las últimas innovaciones en el cultivo de cebolla, desde la siembra hasta la comercialización.
Los interesados en asistir o participar podrán actualizarse sobre prácticas eficientes, incluyendo técnicas avanzadas en el manejo de los recursos hídricos, como el riego por goteo y el fertirriego, que permiten incrementar sustancialmente el rendimiento y la calidad de la cebolla. La incorporación de estas tecnologías no solo optimizan el uso del agua, sino que también mejoran la productividad y fortalece la sustentabilidad del sistema productivo.
La zona comprendida entre el sur bonaerense y el noreste de Río Negro es protagonista en la producción nacional de cebolla, con casi la mitad de la superficie cultivada del país y con una cadena de valor muy relevante que incluye cosecha, empaque y desarrollo de maquinaria.
En la reunión preparatoria también estuvieron presentes el secretario de Agricultura de Río Negro, Lucio Reinoso, y Martín Tomaselli Pizá, responsable del Plan de Desarrollo del Sudoeste Bonaerense.
El evento está organizado por INTA Hilario Ascasubi, INTA Valle Inferior, el municipio de Viedma, el Ministerio de Desarrollo Agrario de Buenos Aires y Corfo, con financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI).
