Cosecha de Soja y Maíz con demoras y desafíos, mientras los cultivos de fina prometen crecimiento en la región

La Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP) ha difundido su último informe sobre el panorama agrícola en su zona de influencia, destacando las demoras en la cosecha de soja y maíz debido a las recientes lluvias, al tiempo que proyecta un incremento en la superficie sembrada de trigo y cebada para la campaña 2025/26.

Cosecha de Soja y Maíz: Avance lento y desafíos hídricos

La trilla de la soja continúa en la Provincia de Buenos Aires y La Pampa, con un avance general del 66% en la región de influencia de la BCP. Sin embargo, en la zona norte, el progreso alcanza solo el 70%, con retrasos significativos en algunas áreas debido a las precipitaciones de los últimos días. El rendimiento promedio ronda los 3.600 kg/ha, destacando que en varios partidos los resultados superan la media histórica, gracias a las lluvias de febrero que propiciaron la recuperación y llenado de granos. No obstante, algunas zonas de primera y segunda perdieron superficie por las inundaciones de marzo.

En la zona centro, la cosecha de soja avanza al 60% del área, con un rendimiento promedio de 2.600 kg/ha. Los planteos de primera exhiben rendimientos medios o superiores, ya que las lluvias posteriores al verano permitieron revertir el déficit hídrico. Las sojas de segunda también prometen valores por encima de la media histórica, beneficiadas por las condiciones meteorológicas en su etapa reproductiva.

En la zona sur, ya se cosechó el 70% del área implantada, con un rendimiento medio de 1.900 kg/ha. Si bien algunos lotes se vieron afectados por el clima, las lluvias posteriores permitieron un buen desarrollo.

En cuanto al maíz, la recolección progresa a un ritmo lento en toda la zona de influencia de la BCP. Esto se debe a la prioridad operativa otorgada a la soja y a la persistencia de alta humedad en el grano de maíz. En la zona norte, se estima un 30% del área cosechada, con rendimientos heterogéneos. Los planteos tardíos y de segunda fueron los más beneficiados por las precipitaciones de febrero-marzo. En la zona centro, alrededor del 20% de la superficie fue cosechada, con rendimientos variables según la coincidencia del período crítico con estrés hídrico. En la zona sur, predominan las siembras tardías, aunque la condición es dependiente de cada lote, con algunos sectores afectados por la falta de humedad y altas temperaturas. Se continúa detectando la presencia de carbón de la espiga en toda la zona.

Cultivos de Fina 2025/26: Perspectivas de crecimiento impulsadas por el trigo

Para la próxima campaña de invierno 2025/26, la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca estima una superficie de 2,59 millones de hectáreas (+3% interanual) destinada a cultivos de fina en su zona de influencia.

El trigo se proyecta con un incremento del 5% en su superficie, alcanzando 1,66 millones de hectáreas. Este aumento estaría incentivado por las muy buenas reservas hídricas en los perfiles de suelo y los pronósticos climáticos favorables. Sin embargo, se advierte sobre una leve suba interanual en los precios de fertilizantes como la urea y el DAP, así como valores menores en el precio del trigo en comparación con el año anterior.

La cebada, por su parte, mantendría la superficie de la campaña pasada con 930.000 hectáreas, consolidándose como una opción atractiva para los productores por su rusticidad, versatilidad y la liberación temprana de los lotes.

Por regiones, la zona norte proyecta una siembra de 390.000 hectáreas de trigo (+10% interanual), impulsada por partidos como Trenque Lauquen, Rivadavia y Chapaleufú, mientras que la cebada se mantendría en 111.000 hectáreas. En la zona centro, se destinarán 1,62 millones de hectáreas a los cultivos de invierno, con 980.000 hectáreas para trigo (+5% interanual) y 640.000 hectáreas para cebada, concentradas mayormente en el centro-este de la provincia de Buenos Aires. La zona sur repetiría la superficie sembrada de fina del ciclo anterior, con 286.000 hectáreas de trigo y 178.000 hectáreas de cebada.

A raíz de los márgenes ajustados en todas las zonas productivas, un aspecto crucial para esta campaña será un manejo agronómico eficiente de los cultivos y la optimización en el uso de los recursos.

Pronósticos y reserva hídrica

Al 23 de mayo, la Red de Estaciones Meteorológicas (REM) de la BCP registró un acumulado de 13 milímetros de lluvia. La reserva hídrica es adecuada en gran parte de la zona de influencia de la BCP, aunque se destaca que las precipitaciones en el norte y este de la provincia de Buenos Aires generaron saturaciones hídricas en los suelos.

Reserva hídrica

Para el 29 de mayo, se esperan lluvias de hasta 20 mm en puntos específicos del área de la BCP, y el riesgo de heladas es muy alto, especialmente para la zona sur de la provincia.