Campo Bonaerense: las lluvias duplicaron la media y garantizan rindes "alentadores" para cultivos de fina

El campo del sur y sudoeste bonaerense atraviesa la primavera con una disponibilidad hídrica excepcional, según el último informe de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP).

Durante el mes de septiembre de 2025, el promedio de precipitaciones en el sudoeste bonaerense alcanzó los 79 mm, cifra que prácticamente duplica la media de los últimos nueve años. Este quiebre en la evolución de las reservas hídricas trajo un alivio necesario en las zonas que arrastraban déficit, pero también generó nuevos desafíos en áreas saturadas.

El Impacto de las Lluvias en los Cultivos de Fina

Las reservas hídricas se recuperaron positivamente en el oeste bonaerense y este pampeano, permitiendo sostener el desarrollo de los cultivos de fina (trigo y cebada).

Condición de los Cultivos

A pesar de la drástica reducción de la superficie sembrada (entre un 30% y un 50% en partidos del centro-norte como Olavarría, Azul y Bolívar), los cultivos que lograron implantarse en el sur y el oeste se encuentran en óptimo estado de crecimiento.

• Rindes Alentadores: Los cereales de invierno evolucionan en excelentes condiciones y prometen alcanzar rindes por encima de la media zonal. Los productores, pese a los márgenes ajustados, están reforzando la fertilización nitrogenada para capitalizar el potencial.
  
  
• Estado Sanitario: Las cebadas y trigos tempranos ya comenzaron a espigar. Si bien las lluvias trajeron la aparición de algunas enfermedades foliares (manchas, royas y ramularia), el informe de la BCP indica que no se han detectado focos importantes hasta el momento.
   

Desafíos por Excesos Hídricos

En contraste, el informe advierte sobre las complicaciones generadas en el centro-este y noreste del área, donde las reservas eran ya abundantes:

• Anegamiento y Pérdida de Plantas: El exceso de agua provoca anegamiento de lotes y riesgo de asfixia radicular, lo que puede llevar a la pérdida de plantas y al retraso en el crecimiento.
  
  
• Labores Agrícolas: Las dificultades en la transitabilidad de caminos rurales y el acceso a los lotes complican la aplicación de fertilizantes y tratamientos sanitarios.
  
  
• Siembra de Maíz: El exceso de humedad está causando un retraso en la siembra de maíz temprano, lo que podría derivar en un incremento de planteos tardíos de soja o maíz de segunda.
  
  
• Sanidad: La persistencia de suelos saturados y la alta humedad relativa incrementan el riesgo de enfermedades foliares y de raíz, exigiendo un seguimiento fitosanitario muy cercano.

El informe concluye que el impacto final de las precipitaciones dependerá de la evolución del clima en octubre y la capacidad de drenaje de cada ambiente. Para el mes en curso, se esperan entre 10 y 50 mm de lluvia, concentrándose el riesgo de heladas y las mayores precipitaciones hacia el centro de la provincia.