Campaña Gruesa 2025/26: El Girasol se dispara 6% en intención de siembra y desplaza a la Soja en la región de la BCP

La intención de siembra para la nueva campaña gruesa 2025/26 en el área de influencia de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP) muestra un claro favoritismo hacia el girasol, consolidándolo como la oleaginosa con mayor potencial de crecimiento en la región.

El girasol se proyecta con un robusto aumento del 6%, estimando un total de 745.000 hectáreas sembradas. Este incremento se atribuye principalmente a los precios atractivos de la oleaginosa y la expectativa de repetir los altos niveles de productividad alcanzados en el ciclo anterior.

Girasol: La Alternativa de Estabilidad (+6%)

El cultivo gana terreno en todas las zonas, destacándose por su rusticidad y buen comportamiento frente a condiciones de sequía y altas temperaturas, lo que lo hace una opción más estable en comparación con el maíz y la soja en ambientes restrictivos.

• Proyección Total: Aumento del 6% (745.000 has).
• Zona Norte: Aumento del 5% (165.000 has). Se destinarían hectáreas resignadas de cultivos de fina que no pudieron implantarse por excesos hídricos.
• Zona Centro: Aumento del 5% (505.000 has). Es valorado por su estabilidad y la posibilidad de uso como cultivo de segunda en áreas de alto potencial.
• Zona Sur: Aumento del 7% (75.000 has). Es una alternativa competitiva con buena respuesta en ambientes restrictivos, donde otros cultivos tienen menor estabilidad de rendimiento.
   

Maíz y Soja: Tendencias Contrapuestas

Maíz: Tendencia Alcista Sostenida (+1%)

Se estima que la superficie del cereal aumentará levemente un 1%, alcanzando las 1.64 millones de hectáreas. El maíz se mantiene como una opción fuerte debido a su rentabilidad y demanda sostenida.

• Proyección Total: Aumento del 1% (1.64 M ha).
• Zona Norte: Aumento del 1% (698.000 has). Los excesos hídricos dificultaron el inicio de siembras tempranas, impactando el potencial de crecimiento.
• Zona Centro: Aumento del 1% (784.000 has). Se consolida como opción de diversificación; el avance de la siembra tardía permite adaptar el cultivo a las lluvias estivales.
• Zona Sur: Aumento del 8% (155.000 has). La mejora genética amplía su rango de adaptación, sumado a su aptitud de doble propósito en esta región agrícola-ganadera.
   

Soja: Reducción de Área (-3%)

La oleaginosa vería reducida su superficie un -3% en el área BCP, quedando en 2.41 millones de hectáreas. Con perfiles bien recargados, muchos productores optan por cultivos de mayor estabilidad climática y mejor desempeño económico.

• Proyección Total: Disminución del -3% (2.41 M ha).
• Zona Norte: Disminución del -3% (1.30 M ha). Parte de la superficie sería reemplazada por maíz o girasol.
• Zona Centro: Disminución del -3% (1.08 M ha). Se debe a los márgenes ajustados y su menor tolerancia a las condiciones extremas.
• Zona Sur: Disminución del -7% (27.000 has).
   
   

La Fina promete, pero con desafíos

La fina (trigo y cebada) avanza con paso firme en gran parte del área de la BCP. En el sudoeste y sudeste bonaerenses, y el oeste de La Pampa, los cultivos se desarrollan en óptimas condiciones gracias a la gran disponibilidad hídrica.

• Estado Fenológico: Las cebadas están en estado reproductivo y algunas ya espigaron; los trigos superaron el macollaje y muestran los primeros nudos de la caña.
  
  
• Sanidad: La sanidad es buena, aunque la alta humedad ha provocado la detección de royas, manchas y Ramularia collo-cygni, lo que exige seguimiento constante.
  
  
• Problemas Persistentes: En el centro y norte, persisten los excesos hídricos que impidieron la siembra de una gran parte de la superficie de fina o causaron su pérdida.

De concretarse las intenciones de siembra y bajo un escenario de rendimientos similares a los del año anterior, la producción de girasol y maíz se proyecta con incrementos del 8% y 2% respectivamente, mientras que la soja registraría una leve baja del 1%.