La “Galleta de los Pueblos” se consolida: Dufaur prepara una gran fiesta gastronómica y turística el 2 de noviembre
El evento, que nació para unir las tradiciones gastronómicas de Dufaur y Colonia San Martín de Tours, busca consolidarse en el calendario provincial con una jornada de entrada libre y gratuita que promete shows en vivo, exposiciones y el lanzamiento del corredor turístico distrital “Tradición y Sabores”.
El domingo 2 de noviembre de 2025, a partir de las 11 de la mañana, la localidad de Dufaur se vestirá de fiesta para celebrar la segunda edición de la exitosa “Fiesta de la Galleta de los Pueblos”.
La jornada se realizará en el Parque Municipal “Silvano Dufaur” y tendrá como objetivo principal revalorizar la tradición gastronómica que une a Dufaur con Colonia San Martín de Tours, impulsando el desarrollo turístico y económico de la zona.
Sabores, Motores y Música
Con entrada libre y gratuita, el predio del parque ofrecerá una amplia variedad de actividades para toda la familia:
- El gran atractivo será la Degustación de La Galleta, el producto tradicional que da nombre a la fiesta.
- Los asistentes podrán disfrutar del Patio Gastronómico y un Corredor Gastronómico Distrital “Tradición y Sabores”.
- Se realizará una Expo de Motos y Autos.
- Habrá un Paseo de Emprendedores, Artesanos y Manualistas.
El cronograma musical de la tarde incluye presentaciones de Peña Local (13:00 hs), el Grupo Folclórico Tike’yra (13:15 hs), Grupo Consecuencia (15:00 hs) y Rock Nacional con Mariano Cleppe (15:45 hs). El cierre musical de la jornada, a las 16:30 hs, estará a cargo del Grupo Consecuencia de Tornquist, con un baile popular.
El Turismo como Motor de Desarrollo
Un punto central de esta edición es la particular impronta del nuevo corredor turístico distrital denominado “Tradición y Sabores”. Este corredor tiene por objetivo revalorizar las fiestas gastronómicas populares de cada localidad como espacios de encuentro que generan desarrollo turístico y movimiento económico en Dufaur y localidades aledañas.
La organización, a cargo de la Delegación de Dufaur y la Municipalidad de Saavedra-Pigüé, busca que con el correr de los años la Fiesta de la Galleta logre ganar un lugar en el calendario provincial y nacional, promoviendo el turismo en estas localidades del Sudoeste Bonaerense.
CRONOGRAMA DE LA JORNADA
- 11:00 hs: Apertura del Predio, Expo de Autos y Motos, Degustación de la Galleta.
- 12:00 hs: Apertura de Patio de Comidas.
- 13:00 hs: Peña Local.
- 13:15 hs: Grupo Folclórico Tike’yra.
- 15:00 hs: Grupo Consecuencia.
- 15:45 hs: Rock Nacional con Mariano Cleppe.
- 16:30 hs: Cierre con Baile Popular con Grupo Consecuencia.
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