Todo listo para palpitar la 10º Füllsen Fest en Pueblo San José
La segunda colonia de Coronel Suárez se viste de fiesta para celebrar las tradiciones de los Alemanes del Volga con dos jornadas a puro sabor, música y cultura.
El calendario de fiestas populares bonaerenses tiene una cita ineludible este sábado 8 y domingo 9 de noviembre: la 10º Edición de la Füllsen Fest en Pueblo San José, una celebración que ya se consolidó como el epicentro de la gastronomía y las arraigadas tradiciones de la colectividad de los Alemanes del Volga en el partido de Coronel Suárez.
Con entrada libre y gratuita, la fiesta promete reunir a miles de vecinos y turistas, ansiosos por revivir la historia y disfrutar de los sabores típicos en un encuentro organizado por la Asociación Füllsen Fest y la Municipalidad de Coronel Suárez.
El alma de la fiesta: El Füllsen
El protagonista indiscutido de la celebración es el Füllsen (o Fülsen), un plato tradicional de los alemanes del Volga. Se trata de una especie de budín de pan con ingredientes sencillos como pan duro, leche, azúcar, crema, huevos y pasas de uva, que se cocina al horno.
"El Füllsen es el estandarte gastronómico de las colonias alemanas", un alimento que en palabras de los organizadores, "sirvió como sustento en épocas de hambruna, y que permaneció como un típico menú en las familias alemanas del Volga, de generación en generación."
El momento cúlmine de la fiesta será el domingo al mediodía, tras la misa y el acto protocolar, con la tan esperada Degustación del Füllsen gigante, una de las atracciones más populares que se ofrece de forma gratuita a los asistentes, sumado a un Concurso al mejor Füllsen con grandes premios.
El cronograma es extenso y vibrante, combinando espectáculos musicales, danzas tradicionales, y una gran feria de artesanos, gastronómicos, instituciones locales y food trucks.
Sábado 8 de noviembre: Noche de Bandas
La jornada comenzará a las 16:00 hs. con un fuerte acento en los espectáculos musicales:
16:00 hs: BANDA LA 3/4
17:30 hs: CHICKEN BRAIN
18:30 hs: RON DOBERTO
19:30 hs: LEO GONZALEZ
21:00 hs: DIEGO RIOS (Cierre estelar)
22:00 hs: LA GOLDEN
Domingo 9 de noviembre: Cultura, Desfile y Cierre de Oro
El domingo se centra en el aspecto protocolar y cultural, con un cierre a puro ritmo:
- 11:00 hs: Santa Misa
- 12:15 hs: Desfile, Acto protocolar y Degustación del Füllsen gigante
- 14:00 hs: Concurso al mejor Fullsen
- 16:00 hs: El Inmenso y los socios del desconcierto
- 17:30 hs: Beatles
- 18:40 hs: Ballet de Danzas Alemanas “Alles Froh”
- 19:30 hs: Herederos del ritmo
- 20:40 hs: Spicher y presentación de la canción “Fiestas Alemanas”
- 21:30 hs: ANTONIO RÍOS (Show central de cierre)
La Füllsen Fest, que celebra su décima edición, es un verdadero orgullo para Coronel Suárez, ya que representa la identidad del distrito y la historia de sus pueblos alemanes. La expectativa es de una gran convocatoria, invitando a lugareños y visitantes a un fin de semana lleno de alegría, historia, y el inconfundible sabor del budín de pan alemán.
