El Sudoeste cierra una cosecha fina con rindes dispares y pone la lupa en el estrés hídrico de la gruesa
La Bolsa de Cereales de Bahía Blanca presentó su reporte actualizado sobre el estado de los cultivos en su área de influencia. Con la cosecha de trigo y cebada finalizada, la atención se centra ahora en la soja y el maíz, que enfrentan semanas críticas bajo las altas temperaturas de febrero.
Tras el cierre de las tranqueras de la campaña fina, la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCPBB) publicó su balance detallado que confirma la heterogeneidad de resultados en el sur bonaerense. Mientras que algunas zonas del Sudoeste lograron sostener promedios históricos, otras sufrieron el impacto de las heladas tardías y la falta de lluvias en momentos clave del llenado de grano.
Cosecha Fina: El balance final
El informe técnico de la entidad destaca que la producción total de la región de influencia (Sudoeste y Sudeste de Buenos Aires y este de La Pampa) logró estabilizarse, aunque con marcadas diferencias por subzonas:
- Trigo: Con la cosecha 100% finalizada, los rindes promedios en la zona núcleo del Sudoeste oscilaron entre los 2.800 y 3.400 kg/ha. Si bien hubo picos superiores en lotes puntuales, la media regional se vio afectada por la escasez de humedad en el tramo final del ciclo.
- Cebada: El comportamiento fue similar al trigo, con una calidad de grano que, en líneas generales, cumplió con los estándares comerciales exigidos, a pesar de las condiciones ambientales adversas de la primavera.
Cultivos de Verano: Alerta por el golpe de calor
La mayor preocupación del reporte actual de la BCPBB reside en los cultivos de gruesa. Febrero ha comenzado con temperaturas por encima de la media y una demanda atmosférica que está agotando las reservas de agua en el suelo.
- Girasol: Es el cultivo que mejor viene sorteando el estrés hídrico. En gran parte del Sudoeste, los lotes se encuentran en etapa de llenado de grano con buenas perspectivas, aunque se requiere de una lluvia inmediata para mantener el potencial de rinde.
- Maíz: El informe advierte sobre la situación del maíz temprano, que atraviesa su período crítico. En los campos de nuestra región, se observa un marcado marchitamiento foliar en las horas de mayor insolación. El maíz tardío, por su parte, todavía tiene margen de recuperación si el clima cambia en la segunda quincena del mes.
- Soja: La oleaginosa presenta una condición que varía de "buena" a "regular". El reporte señala que los lotes de segunda son los más comprometidos, dada su menor estructura de raíces y la competencia directa con la maleza en un contexto de poca humedad.
Perspectivas Climáticas
El informe de la Bolsa concluye con un análisis de los pronósticos a corto plazo. Para los distritos del Sudoeste (Coronel Suárez, Pringles, Saavedra y Puan), se espera una ventana de inestabilidad que podría traer los milímetros necesarios para "salvar" los rindes de la gruesa. Sin embargo, la variabilidad sigue siendo la regla, y el balance hídrico sigue siendo deficitario en la mayor parte de la región.
El informe completo de la Bolsa de Cereales y Productos Bahía Blanca junto a BCP Estudios Agronómicos, aquí:
