Santa María: todo listo para la edición 11º de la StrudelFest con tradición, récord y el cierre de PolkaRock y Los Caligaris

El Pueblo Santa María ya late al ritmo de la 11° Strudel Fest, una de las celebraciones más identitarias y masivas del distrito. Este año, la festividad no solo destaca por su propuesta gastronómica y cultural, sino por un fuerte impulso económico: el gobernador Axel Kicillof, a través del Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, otorgó un aporte de 30 millones de pesos para garantizar el brillo de una edición que se perfila como histórica.

 
Un desafío de 101 metros: la mística del strudel gigante

El corazón de la fiesta volverá a ser la elaboración del tradicional postre alemán. Bajo la dirección logística del chef Rodrigo Lambrech, el equipo de cocina se ha propuesto un objetivo ambicioso: alcanzar los 101 metros de largo.

Pero la producción no se queda solo en el récord. Patricia Maier y Christian Rack, de la comisión organizadora, confirmaron que los vecinos de Santa María están trabajando en la elaboración de 1.200 strudels individuales que se pondrán a la venta el domingo, satisfaciendo la demanda de los miles de visitantes que se esperan en la colonia.

 
Inversión pública y motor económico regional

Durante la conferencia de prensa de lanzamiento, el intendente Ricardo Moccero y el secretario de Gobierno Gastón Duarte fueron contundentes al definir el rol de la festividad en el actual contexto económico.

“La Strudel Fest no es un gasto, es una inversión. Genera trabajo en hotelería, gastronomía y comercios; es dinero que vuelve al distrito”, afirmó Duarte.

Por su parte, Moccero subrayó el orgullo que representa para el municipio ver a toda una comunidad unida: "Es la fiesta más importante del distrito y una de las más relevantes de la Provincia". Además, se confirmó la presencia del programa provincial Recreo, que sumará actividades lúdicas para todas las edades.

 
Cronograma completo de la 11° Strudel Fest

La celebración se extenderá durante tres jornadas, del 27 de febrero al 1 de marzo, ofreciendo un patio cervecero, paseo de artesanos y una grilla musical de primer nivel.

La avenida principal se transformará desde el "punto cero" hasta el escenario central para albergar una propuesta que combina fe, tradición y modernidad:

• Viernes 27 de febrero: La Apertura

-Inauguración oficial del patio cervercero.
-Apertura de stands gastronómicos, artesanos, revendedores y expositores a lo largo de la avenida principal.

• Sábado 28 de febrero: Tradición y Cultura

-Actividades recreativas: Juegos inflables para los más chicos y patios cerveceros habilitados durante todo el día.
-Torneo de Kosser: El tradicional juego de los alemanes del Volga en la plaza Juan Carlos Roth.
-Identidad local: Recorrido histórico–arquitectónico (Asociación de Turismo), desfile institucional con impronta alemana y presentación del ballet del Consejo de Personas Mayores de Santa María.
-Música en vivo: Presentaciones de Las Nubes, El Farolito, Kilombo en Puerta y el cierre junto a La Fiestita de Elsa.

• Domingo 1 de marzo: El Día Central

-09:00 hs: Misa oficial de apertura de la fiesta.
-Mediodía: Elaboración en vivo del strudel gigante de 101 metros.
-Tarde: Desfile de instituciones y espectáculos artísticos. La presentación de Ritmo Inmigrante con mucha música tradicional alemana.
-Cierre de oro: El esperado regreso de Polkarock con su fusión de ritmos germanos y rock. Luego, el show estelar de Los Caligaris, quienes traerán su despliegue circense y festivo para coronar el fin de semana.

Esta nueva edición de la Strudel Fest no solo reafirma la identidad de los pueblos alemanes del Volga, sino que consolida a la región como un polo turístico capaz de combinar la gestión pública con el incansable trabajo voluntario de sus vecinos.