Monte Sabores 2026: Martiniano Molina, Felicitas Pizarro y Mauricio Asta encabezan la 5° edición

Monte Hermoso se prepara para recibir la 5° edición de Monte Sabores, el festival que ya se convirtió en un clásico del calendario turístico y gastronómico del sudoeste bonaerense. Durante tres jornadas, la Plaza Parque General San Martín será el punto de encuentro para vecinos y visitantes que busquen conocer la identidad culinaria regional y disfrutar de espectáculos de cocina en vivo.

Este año, la grilla de invitados de primer nivel está confirmada por tres referentes de la gastronomía nacional: Martiniano Molina, Felicitas Pizarro y el pastelero Mauricio Asta. Los chefs brindarán master classes abiertas al público, donde se destacarán los productos de estación y las materias primas de la costa bonaerense.

Identidad regional y producción local

Como ha sucedido en ediciones anteriores, el corazón del evento será el Mercado de Productores. Este espacio permite el contacto directo entre los elaboradores de la región y el consumidor final, ofreciendo desde aceites de oliva de Coronel Dorrego hasta mieles, quesos y conservas artesanales de todo el Sudoeste Bonaerense.

La oferta se completará con:

• Patios temáticos: Sectores dedicados a diferentes tipos de cocina (fuegos, pescados, pastas).
• Patio cervecero: Con fuerte presencia de emprendimientos de la zona.
• Propuestas para la familia: Actividades recreativas que complementan el recorrido gastronómico.

Una apuesta a la desestacionalización

Desde su creación, Monte Sabores ha sido una pieza clave en la estrategia de la Secretaría de Turismo local para diversificar la oferta más allá de la temporada estival. Según registros de coberturas previas de SudOeste B.A., el evento ha logrado sostener niveles de ocupación elevados durante el receso de Semana Santa, posicionando a Monte Hermoso no solo como destino de sol y playa, sino también como un polo de interés culinario.

En la edición de 2025, el festival batió récords de asistencia, impulsado por la variedad de su feria de emprendedores y la participación de figuras de la señal El Gourmet. Para este 2026, la organización apunta a fortalecer el vínculo con los establecimientos gastronómicos locales, muchos de los cuales trasladan sus cocinas al predio de la Plaza Parque durante el evento.

Datos del evento

• Fecha: Del viernes 3 al domingo 5 de abril de 2026.
• Lugar: Plaza Parque General San Martín, Monte Hermoso.
• Entrada: Libre y gratuita al predio (consultar disponibilidad para sectores de clases magistrales).