El "abrazo fraternal" del campo: El turismo rural bonaerense consolidó su modelo asociativo en Pasman y Cura Malal

Lo que comenzó en 2004 como un incipiente proyecto asociativo, hoy se erige como un hub de innovación humana y productiva único en la llanura pampeana. Los pasados 11 y 12 de abril, la Red de Turismo Rural del Centro Sur de la Provincia de Buenos Aires celebró su 16° Encuentro Regional bajo el lema "¡La alegría de encontrarnos!", convirtiendo a las localidades de Pasman y Cura Malal en el epicentro de la identidad bonaerense.

Durante dos jornadas intensas, familias trabajadoras del sector rural demostraron que, frente a las estructuras efímeras, la construcción de capital social es la herramienta más sólida para transformar el territorio.

Saberes compartidos en Pasman

La jornada inaugural comenzó en el establecimiento Mora Blanca, en Pasman. Tras una dinámica musical donde el bombo marcó el pulso de la unión, la técnica Julieta Colonnella repasó la historia de la Red, destacando la importancia de la articulación social.

El éxito de este primer tramo recayó en el compromiso del grupo anfitrión, Cortaderas, coordinado por Adriana Rossetti. La hospitalidad se tradujo en versos que circularon entre los asistentes, resumiendo el espíritu de la red:

"Como la Cortadera al viento / que se hamaca y no se quiebra, / nuestro grupo aquí se enhebra / con un solo sentimiento. / El turismo es el sustento / de nuestra historia rural, / unimos el capital / de la mano y la palabra, / para que el campo se abra / en un abrazo fraternal."

Innovación y "Turismo Experiencial" en Cura Malal

El encuentro no solo fue una celebración de vínculos, sino también un espacio de profesionalización técnica. En Cura Malal, el foco estuvo puesto en la capacitación específica:

• Turismo Experiencial: La técnica María Isabel Haag lideró la formación para diseñar propuestas con identidad propia, alejadas de los circuitos tradicionales.
  
  
• Planificación Estratégica: Susana Schwerdt coordinó el taller donde se definieron las líneas de acción para lo que resta del ciclo 2026, asegurando la sostenibilidad del proyecto.

Este ecosistema colaborativo no funciona de forma aislada; cuenta con el respaldo de gobiernos locales, cámaras de comercio, instituciones académicas y el soporte operativo de la consultora Cultivar Turismo, conformando una alianza estratégica que trasciende lo individual.

El sabor de la historia y el horizonte 2027

El cierre del encuentro tuvo lugar en la emblemática Pulpería La Tranca en Cura Malal. Entre tortas fritas y un clima de camaradería, los miembros de la Red brindaron por la historia compartida. Hubo menciones especiales para aquellos productores que, por estar recibiendo turistas en sus propios establecimientos, no pudieron asistir pero estuvieron presentes "en el corazón de cada charla".

"Ya llegamos a Cura Malal, / pasen todos a La Tranca, / que aquí la pena se estanca / con un sentir fraternal. / Entre harina y delantal / la merienda se hace gloria, / se guarda en la memoria / el sabor de la unión, / ¡brindo por esta ambición / de escribir nuestra propia historia!"

Tras un domingo dedicado al recorrido patrimonial por Coronel Suárez y sus Colonias Alemanas, se anunció el próximo destino: en 2027, el 17° Encuentro Anual será organizado por el grupo La Flor del Perdido.

Un modelo que perdura

En un contexto donde la inteligencia colectiva se vuelve un activo estratégico, esta Red demuestra que el turismo rural en Buenos Aires es un producto maduro. La unión de las familias no es solo un gesto de buena voluntad; es el sello de calidad que garantiza que la identidad rural no solo sea un recuerdo, sino un motor económico y social vigente.