Alfajores Pehuen Co: Campeón en la Primera Fiesta del Alfajor Serrano 2026
Se consagró campeón de la categoría innovador en la Primera Fiesta del Alfajor Serrano de Villa Ventana
El pasado domingo 10 de mayo, Villa Ventana fue escenario de un acontecimiento histórico para la región: la realización de la Primera Fiesta del Alfajor Serrano, un evento que reunió a productores, artesanos y amantes de la gastronomía local en una celebración única e inédita para la zona serrana del sudoeste bonaerense.
La fiesta se consolidó como un espacio de encuentro, identidad y puesta en valor de la producción artesanal regional, con una convocatoria que superó las expectativas y dejó en claro que Villa Ventana tiene mucho para aportar al mundo alfajorero argentino. En este marco de celebración y debut, Alfajores Pehuen Co obtuvo el Primer Premio al Mejor Alfajor innovador gracias a su Alfajor de Aceitunas Negras, el primero en su tipo: tapas de cacao, relleno de ganache de chocolate con corazón de mermelada de aceitunas negras cubierto de chocolate semiamargo. Un producto que rinde homenaje a la olivicultura del sudoeste bonaerense y que ya había sido distinguido como Mejor Alfajor PyME en el Mundial del Alfajor 2024.
Se trata de un reconocimiento que no solo celebra a esta marca multipremiada, sino también a toda una región productiva con identidad propia y un enorme potencial. La producción olivícola se consolida así como un emblema de calidad, innovación y valor agregado regional, capaz de proyectar los sabores locales hacia nuevos escenarios.
La titular de Alfajores Pehuen Co, Ana Lia Sotelo, expresó: “Estamos muy felices con este premio. Este alfajor merecía realmente un reconocimiento regional. Queremos agradecer a la organización de este primer Festival del Alfajor Serrano por generar este espacio tan importante para los productores de alfajores de la zona”.
Además, agregó: “El alfajor de aceitunas negras nace en 2024, inspirado en el orgullo por este fruto noble y generoso, con la idea de crear un alfajor que represente e identifique a nuestra región. Un producto que no solo llega a la mesa de cada familia, sino que también suma al disfrute cotidiano el valor de una producción local única”.
