Mayo cerró con perfiles recargados y arranca una campaña fina clave para la región, según el informe de la BCP

El mes de mayo marcó un punto de inflexión para el sector agropecuario en toda la región de influencia de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP). El último Informe Agrometeorológico Mensual de la entidad confirma que, bajo el lema "con el agua a favor", las condiciones climáticas del quinto mes del año consolidaron un escenario hídrico sumamente propicio que impulsa las sembradoras para la campaña fina 2026/27.

La red de estaciones meteorológicas reflejó la paulatina llegada del invierno con una temperatura media mensual que se ubicó en los 10 °C, registrando máximas promedio de 22 °C y mínimas que tocaron los 0 °C. Sin embargo, la gran clave del mes estuvo en los pluviómetros.

Infiltración, alivio y balance hídrico

En el sudoeste bonaerense se registró un valor promedio acumulado de lluvias de 46 milímetros, lo que representa un 5% más que la media mensual de la última década (2016-2025). La dinámica pluvial tuvo su momento crítico entre el 6 y el 10 de mayo, cuando intensas precipitaciones provocaron una rápida recarga de los perfiles. Esto generó, en un primer momento, reservas excesivas e incluso excesos hídricos en el este y sudeste de la provincia.

Hacia el cierre del mes, la situación evolucionó hacia un escenario mucho más equilibrado. La mejora en la infiltración del agua y la recuperación de la transitabilidad en los lotes que estaban anegados configuraron un contexto ideal para el arranque de las labores de implantación de los cultivos de invierno.

Campaña fina 2026/27: de la cautela a la expectativa

La siembra de la nueva campaña ya está en marcha. Las proyecciones iniciales apuntan a una superficie total de 2,16 millones de hectáreas dentro del área de la BCP. Esto representa una retracción de aproximadamente 180.000 hectáreas en comparación con el ciclo anterior (un 8% menos interanual).

Esta cautela inicial de los productores encuentra su explicación en el plano geopolítico y económico global. Desde comienzos de año, el conflicto de Estados Unidos e Israel con Irán disparó los precios internacionales de los combustibles y de los fertilizantes nitrogenados, lo que golpeó severamente los márgenes agrícolas al encarecer los costos de producción.

Sin embargo, las últimas semanas de mayo trajeron un alivio para los números del productor:

• Un repunte en el precio internacional del trigo.
• La reducción del 2% en los derechos de exportación para el trigo argentino.
• Una leve disminución en el costo de la urea.

Este nuevo panorama económico, sumado al excelente estado de humedad de los suelos, comenzó a revertir las expectativas negativas. Se estima que el 64% del área proyectada (1,39 millones de hectáreas) se destinará al trigo, mientras que el 36% restante (0,77 millones de hectáreas) corresponderá a la cebada. Al encontrarnos en el inicio de una ventana de siembra que se extiende durante junio y principios de julio, desde la entidad no descartan que puedan incorporarse nuevos lotes si las señales del mercado siguen siendo favorables.

Cosecha de gruesa: el hito del girasol y el avance de la soja y el maíz

En paralelo, la recolección de los cultivos de la campaña gruesa 2025/26 avanza a paso firme, dejando noticias históricas para la región. El girasol cerró una campaña récord con una producción de 2,17 millones de toneladas en el área de la BCP, impulsada tanto por el incremento de la superficie sembrada como por los excelentes rendimientos promedio. Esta cifra representa un salto del 17% respecto al ciclo anterior y un notable 32% por encima del promedio de las últimas cinco campañas.

Por el lado de la soja, gran parte de la trilla se ejecutó durante mayo. El progreso muestra marcadas diferencias geográficas: la zona norte lidera con un 90% de avance y rindes muy consolidados de entre 30 y 33 quintales por hectárea; la zona centro registra un 55% y la zona sur un 60%.

Finalmente, el maíz avanza de manera paulatina y concentrado en los materiales tempranos, con un avance del 20% en la zona norte y del 10% en las regiones centro y sur. La cosecha de los maíces tardíos quedará postergada para los próximos meses, debido a que el grano todavía retiene niveles de humedad muy altos.

Tendencias para los próximos días

Los pronósticos climáticos anticipan que el este y el sudeste del área bajo estudio seguirán recibiendo los mayores acumulados de lluvias, con registros que podrían superar los 50 a 75 milímetros. En contrapartida, el riesgo de heladas se mudará hacia el centro-oeste de la región, abarcando sectores del oeste bonaerense y la provincia de La Pampa, donde las probabilidades de que el termómetro caiga bajo cero se ubican en valores moderados a altos, rondando entre el 70% y el 80%.