Coronel Suárez tiene todo listo para la 5º edición de "ÑAM": el cronograma completo del paseo a puro sabor y música
Con el respaldo del municipio y de la Provincia, el Mercado de las Artes reunirá a productores locales, clases magistrales a cargo del Instituto N° 48 y shows en vivo, en un fin de semana diseñado para potenciar el motor gastronómico y emprendedor suarense.
El próximo fin de semana, el Mercado de las Artes de Coronel Suárez se transformará en el epicentro de sabores del sudoeste bonaerense. Los días sábado 13 y domingo 14 de junio, a partir de las 16:00 horas, se llevará a cabo la 5º edición de ÑAM - Paseo Gastronómico, un evento consolidado que promete dos jornadas a puro sabor, aprendizaje y entretenimiento con entrada libre y gratuita.
Con el acompañamiento estratégico de la Municipalidad de Coronel Suárez y el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, ÑAM continúa fortaleciendo y visibilizando el trabajo de emprendedores, productores y elaboradores locales, generando un espacio de encuentro clave que impulsa el desarrollo gastronómico y económico de la comunidad.
Los protagonistas del sabor
El público que se acerque al Mercado de las Artes podrá disfrutar de una variada propuesta culinaria que refleja la identidad y la innovación de los emprendedores de la zona. Entre las marcas y proyectos locales confirmados para esta edición se encuentran:
- Cafetería y Sushi: Penguin Coffee y Minami Sushi.
- Gastronomía y Fuegos: Grito Changa, L.A Asados, India Black y las opciones inclusivas de Mimo's Sin TACC.
- Cerveza Artesanal y Bebidas: Don Fish Craft Beer y Marche Otra.
- Almacén, Yerba y Delicatessen: Yerba Raíces, Almendra y Nuez, Hongos del Abra, Artesanatta y Alfajores Materos.
Cronograma oficial de actividades
La organización preparó una agenda cargada de actividades educativas, degustaciones y espectáculos para toda la familia durante ambas jornadas:
- Sábado 13 de junio
- 17:00 a 19:00 h | Happy Hour de la mano de Don Fish Craft Beer y Marche Otra.
- 17:30 h | Charla informativa y de concientización sobre espacios libres de gluten.
- 18:30 h | Masterclass de Panadería, a cargo de los estudiantes de 1° año de la Tecnicatura Superior en Servicios Gastronómicos del Instituto N° 48.
- 19:15 h | Masterclass sobre Conservas, dictada por los alumnos de 3° año de la Tecnicatura del Instituto N° 48.
- 20:30 h | Cierre de la primera jornada con los shows musicales en vivo de La ¾ y Drink Team.
- Domingo 14 de junio
- 17:00 a 19:00 h | Happy Hour de cerveza artesanal con Don Fish y Marche Otra.
- 18:00 h | Masterclass sobre la elaboración del clásico Rogel, presentada por alumnos de 2° año de la Tecnicatura del Instituto N° 48.
- 18:30 h | Charla productiva: "Gírgolas, del cultivo al plato", ideal para conocer los secretos de los hongos comestibles.
- 19:00 h | Masterclass sobre Gancia Casero y Budines Sustentables, a cargo de los estudiantes de 3° año del Instituto N° 48, acompañada por la presentación y degustación de productos de emprendedores locales.
- 21:00 h | Acto de premiación y reconocimientos.
- 21:15 h | Gran cierre musical en vivo a cargo de la banda Delorean.
La participación activa del Instituto N° 48 en las clases magistrales no solo jerarquiza el evento, sino que expone el enorme potencial y el futuro profesional de la gastronomía suarense. Una cita imperdible para apoyar lo nuestro y disfrutar el fin de semana.
