Poda de frutales: una jornada teórica y práctica impulsó la formación técnica en Hilario Ascasubi

El desarrollo del Valle Bonaerense del Río Colorado continúa apostando a la actualización técnica como herramienta central para el crecimiento productivo. En ese marco, el Corporación de Fomento del Valle Bonaerense del Río Colorado (CORFO) llevó a cabo una Charla Teórico-Práctica sobre Poda de Frutales, una iniciativa pensada para transferencia de conocimiento directo al campo que reunió a 49 asistentes entre productores locales, alumnos y miembros de la comunidad.

La capacitación contó con la articulación del INTA Hilario Ascasubi, la Escuela Agraria N.º 1 "Edith Mabel Sartori" y el respaldo del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, reafirmando el trabajo coordinado entre las instituciones del sector público agropecuario de la región.

De los fundamentos teóricos al trabajo en terreno

La actividad comenzó en la sede del Centro de Capacitación de CORFO, donde se dictó el módulo teórico a cargo del Ingeniero Agrónomo Pablo Palacios. Durante el bloque formativo, se expusieron los principios fisiológicos fundamentales de la poda, detallando las diferencias entre las especies de carozo y de pepita.

Asimismo, se analizaron los distintos sistemas de formación de plantas, la selección de herramientas y las técnicas específicas aplicables según el estado de desarrollo del monte frutal y las condiciones agroclimáticas de la zona.

Posteriormente, la jornada se trasladó al predio productivo de la Escuela Agraria N.º 1. En el campo, los participantes realizaron prácticas supervisadas sobre ejemplares de duraznero y peral. Este espacio permitió:

• Aplicar las técnicas de corte y guiado analizadas en la clase teórica.
• Evaluar la estructura de la planta para mejorar la entrada de luz y la distribución de la fruta.
• Intercambiar experiencias directas entre productores experimentados, docentes y estudiantes en formación.
• Resolver dudas puntuales sobre el manejo fitosanitario y nutricional asociado al momento de la poda.

El valor estratégico de la capacitación en el área de riego

La respuesta del sector productivo reflejó la necesidad constante de acceder a instancias de actualización profesional en el sur bonaerense. Desde la organización destacaron que la poda correcta no solo condiciona la rinde de la temporada inmediata, sino que define la longevidad y la salud de los montes frutales a largo plazo.

El acompañamiento del Ministerio de Desarrollo Agrario provincial y la labor conjunta entre el INTA y los establecimientos educativos locales fortalecen el tejido institucional de la zona de riego. En una región donde la diversificación productiva resulta clave para la sostenibilidad económica, la inversión en formación técnica se consolida como un pilar fundamental para elevar los estándares de calidad del Valle Bonaerense del Río Colorado.