Triquinosis: De los 38 casos confirmados, 31 corresponden a Adolfo Alsina, Bahía Blanca, Suárez, Puan, Saavedra y Dorrego

El Ministerio de Salud bonaerense informó que en lo que va del año ya hay 38 casos confirmados de triquinosis distribuidos en nueve municipios en la provincia de Buenos Aires, tras el último brote de la enfermedad que nació en Salliqueló a principios de agosto y alcanzó a varios distritos del sudoeste. 

En su último boletín epidemiológico, la cartera sanitaria informó que hasta el pasado 9 de agosto se notificaron “160 casos sospechosos de triquinosis, de los cuales 38 son confirmados, 56 probables y 65 continúan en estudio”.

La mayoría de los casos confirmados están relacionados a tres brotes: uno en Chivilcoy, que se habría originado por el consumo de una bondiola de cerdo de faena casera; otro en Coronel Dorrego, donde los afectados señalan haber consumido cerdo de faena casera; y un tercero que se inició en Salliqueló y afectó a varios municipios. Por otro lado, también se registraron contagios en Junín y Lezama.

El brote de Salliqueló, por el que se emitió una alerta epidemiológica el lunes 7 de agosto, abarcó a ese municipio y a Adolfo Alsina, Bahía Blanca, Coronel Suárez, Puan y Saavedra. El mismo “tuvo su origen en personas que habían consumido productos que provenían de la Fábrica de Chacinados ‘Agroindustria Don Andrés S.R.L.’”, recordó la Provincia en su boletín epidemiológico.

Y agregó: “Las acciones de control fueron llevadas a cabo por personal del Ministerio de Desarrollo Agrario, Dirección de Bromatología del municipio de Salliqueló y del Ministerio de Seguridad provincial”.

Boletín Epidemiológico 31

Vigilancia de Triquinosis

Hasta el 9 de agosto de 2023 se notificaron al SNVS 2.0, 160 casos sospechosos de Triquinosis, de los cuales 38 son confirmados, 56 probables y 65 continúan en estudio. Los casos confirmados pertenecen a los municipios de Adolfo Alsina, Bahía Blanca, Coronel Suárez, Puán y Saavedra (RS I); Salliqueló (RS II); Junín (RS III); Chivilcoy (RS X) y Lezama (RS XI). Se registraron 3 (tres) brotes de triquinosis en los municipios de Chivilcoy, Coronel Dorrego y el último brote que abarcó a municipios de la RS I y II. 

Contagios por región

• Región Sanitaria I (donde están Adolfo Alsina, Bahía Blanca, Coronel Suárez, Puán, Saavedra y Coronel Dorrego) dio cuenta de 31 confirmados, 54 probables y 27 sospechosos.
• Región Sanitaria II (a la que pertenece Salliqueló) la provincia reportó 14 casos sospechosos hasta el 9 de agosto.
• Región Sanitaria III (donde se ubica Junín) se notificaron un caso confirmado y 4 sospechosos.
• Región Sanitaria X (a la que pertenece Chivilcoy) los casos confirmados son 5 y los probables 1.
• Región Sanitaria XI (allí se ubica Lezama) se registró un solo contagio. 

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La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por larvas y parásitos que afecta al ser humano y a otros animales. Se transmite a las personas por ingestión de carne cruda o mal cocida. Los brotes se producen mayormente durante la época de bajas temperaturas.

(DIB / MT; Salud Provincia / boletin epidemiologico 31 y SudOeste B.A.)